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Öffnungszeiten Hl Abend

Recommandation du chef: Rôti de porc

Rôti de porc – épaule

viande classique à rôtir, plutôt maigre

Rôti de porc – échine

viande légèrement persillée, juteuse, aromatique

Rôti de porc – carré

belle graisse de couverture

Rôti de porc saumuré – poitrine

juteuse, infiltrée de graisse

Jarret de porc (saumuré) – les meilleurs

n‘est disponible que le vendredi.

Notre porc provient de l‘abattoir Ablinger de Salzbourg à Oberndorf.

Recommandation de bière: Augustiner Edelstoff

 

Menu in english / carte de boissons in allemand